Kurki

Zapiekane jajo z szynką parmeńską i kurkami w kokilkach

13:48



Takie oto śniadanie zaserwowałam mojej drugiej połówce, było pyszne! :)

Składniki (na dwie osoby, a jak! ):

  • 4 plastry szynki parmeńskiej
  • 4 jaja (takie mam duże kokilki, że jedno jajo w kokilce wyglądało śmiesznie)
  • garść kurek 
  • łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • szczypiorek do posypania na koniec
A więc kokilki smarujemy masłem i wkładamy do środka dwa pasterki szynki parmeńskiej- tak by wychodziły na zewnątrz, tworząc taką foremkę w kokilce (po upieczeniu nasze zapiekane jajo można z łatwością wyciągnąć z kokilki). Kurki myjemy w zimnej wodzie, suszymy. Rozgrzewamy patelnię, rozpuszczamy masło i smażymy kurki przez 1-2 minuty, doprawiamy solą i pieprzem. Na dno kokilki, w której jest już szynka wrzucamy kurki, wbijamy po dwa jaja na kokilkę, doprawiamy solą i pieprzem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 10-15 minut. Po upieczeniu posypujemy szczypiorkiem, gotowe. Pyszne i szybkie śniadanko. Polecam!



Zobacz także

0 komentarze