Krem czekoladowy z kaszy jaglanej i awokado

Składniki:

• 10 łyżek kaszy jaglanej
• szklanka mleka 1,5%
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka stewii
• 1 łyżeczka kakao o obniżonej zawartości tłuszczu
• 1 awokado, pozbawione skórki i pestki
• suszone daktyle do podania, świeże lub suszone owoce, orzechy

Kaszę jaglaną opłukujemy wodą, zalewamy mlekiem i gotujemy około 20-22 minuty, do miękkości. Następnie dodajemy kakao, miód i stewię. Całość dokładnie mieszamy, przekładamy do blendera razem z obranym awokado i miksujemy na gładki mus. Po wszystkim krem czekoladowy przekładamy do pucharków i podajemy z owocami, orzechami, z czym lubimy... :)
Taki krem czekoladowy świetnie się sprawdzi również jako nadzienie do naleśników lub tarty.