Składniki (na 2 porcje):

• 1/2 szklanki kaszy gryczanej marki Kupiec
• 1 szklanka wody
• szczypta soli i pieprzu
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 7-8 suszonych pomidorów
• 50 gram sera gorgonzola
• 150 gram fasoli szparagowej zielonej

Podaną ilość kaszy gotujemy w szklance wody z dodatkiem szczypty soli aż ta wchłonie ją całkowicie. Kasza powinna być ugotowana na sypko. Natkę pietruszki siekamy bardzo drobno i dodajemy do ugotowanej kaszy. Fasolkę szparagową gotujemy przez 8 minut w wodzie, następnie odcedzamy i kroimy na mniejsze kawałki. Suszone pomidory kroimy w cienkie paski, ser gorgonzola w kostkę. Fasolkę, suszone pomidory oraz ser dodajemy również do ugotowanej kaszy, całość doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe!