Sałatki

Sałatka z bobem, papryką i dressingiem orzechowym

08:00

 

Składniki (na 2 porcje):
  • kilka liści sałaty rzymskiej
  • 3 jajka ugotowane na miękko
  • garść ugotowanego i obranego bobu
  • 3 małe, kolorowe papryki
  • 1 łyżka tahini
  • 1 łyżka oleju z orzechów włoskich
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • sól i pieprz
  • szczypiorek ewentualnie
Sałatę rzymską myjemy, rwiemy i kładziemy na talerzu. Papryki kroimy i układamy na sałacie. Całość posypujemy bobem i układamy przekrojone na połówki ugotowane jajka. Tahini, olej z orzechów włoskich, syrop klonowy dokładnie mieszamy do uzyskania emulsji, doprawiamy szczyptą soli oraz pieprzu. Przygotowanym dressingiem polewamy sałatkę. Posypujemy szczypiorkiem. Gotowe!


Zobacz także

0 komentarze