Na słodko

Bananowo- truskawkowe chia

08:00




Nowa książka Jamiego Oliviera pochłonęła mnie totalnie a przepisy, które się tam znajdują zainspirowały do dalszego rozwoju i gotowania. Dzisiaj przepis, który jest genialny w swojej prostocie.

Składniki (na 2 ogromne lub 4 mniejsze porcje):
  • 3 banany
  • 300 ml mleka
  • 150 gram świeżych lub mrożonych truskawek
  • 1/3 szklanki nasion chia
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • świeże owoce do podania
Banany miksuję z mlekiem i syropem klonowym. Dodaję nasiona chia, dokładnie mieszam i odstawiam na całą noc do lodówki. Kolejnego dni nasionka powinny wchłonąć płyn całkowicie i zamienić się w smakowity pudding. Połowę nasion z bananami przekładam do naczyń, w których planuję podać danie. Truskawki miksuję na mus, mieszam z pozostałą częścią chia i odstawiam całość na 15 minut. Po tym czasie powstały pudding przekładam na wierzch poprzedniej warstwy nasion. Całość dekoruję świeżymi owocami i podaję.

Smacznego, Klaudia.



Zobacz także

0 komentarze