Na ten przepis wpadłam już dawno temu i postanowiłam go wreszcie zrealizować. Smak pieczonej papryki w połączeniu ze słodką marchewką jest idealny. Odpowiedniej konsystencji zupie nadałam za pomocą poczciwego ziemniaka. Wyszło pysznie i sycąco. W sam raz na jesienne wieczory.
Składniki (na 2 porcje):
- 2 czerwone papryki
- 2 marchewki
- 1 średni ziemniak
- 400 ml rosołu lub bulionu
- 1 cebulka
- odrobina świeżego tymianku
- sól i pieprz
- łyżka masła
- łyżka oliwy z oliwek
Smacznego, Klaudia.
0 komentarze