Płatki jaglane z karmelizowanym rabarbarem, płatkami migdałów, miodem i jogurtem naturalnym

Pyszny pomysł na smaczne i szybkie śniadanie z użyciem sezonowego warzywa jakim jest rabarbar. Danie jest lekkie, idealne na rozpoczęcie dnia.

Składniki (na 1 porcję):

Karmelizowany rabarbar:

• 1 łodyga rabarbaru
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka masła

Dodatki:

• 3 łyżki płatków jaglanych
• 100 gram jogurtu naturalnego
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki prażonych płatków migdałów

Na patelni rozpuszczam masło. Rabarbar kroję na mniejsze kawałki i duszę na maśle. Dodaję miód i karmelizuję warzywo przez 3-4 minuty, aż stanie się miękkie.

Karmelizowany rabarbar podaję z płatkami, jogurtem, migdałami a całość polewam miodem.

Smacznego, Klaudia.