Strony

czwartek, 24 lutego 2022

Marchewkowe fit donuty



Tłusty czwartek jest już dzisiaj i o ile dostęp do klasycznych pączków czy faworków jest w zasadzie bezproblemowy, o tyle już możliwość zjedzenia wersji dietetycznej tego deseru niestety do łatwych nie należy. Myślę, że świetną alternatywą będą fit donuty, które mogą zastąpić nieco tłuściutkie pączusie tego dnia. 

Składniki (na 32 szt), potrzebna silikonowa forma do donutów:
  • 200 g marchwi 
  • 2 jaja 
  • 50 ml oleju rzepakowego 
  • 4 łyżki stewii lub ksylitolu 
  • 1 łyżeczka sody 
  • 150 ml mleka 
  • 250 g mąki jaglanej 
  • szczypta soli 
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika 
Marchew zetrzeć na drobnych oczkach. Jajka, mleko i olej należy dokładnie wymieszać. Dodaj stewię, sól, sodę i przyprawę do piernika. Ponownie wymieszaj składniki. Dodaj mąkę. Wymieszaj całość. Na koniec dodaj startą marchew. Wymieszaj wszystkie składniki jeszcze raz. Formę wysmaruj delikatnie oliwą z oliwek, aby donuty nie przywierały. Przełóż przygotowane ciasto do foremek na donuty i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 18- 20 minuty. Wystudź upieczone donuty. 

Smacznego Tłustego Czwartku, Klaudia!





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz