Chociaż pogoda bardziej skłania do kremowej zupy dyniowej, to dla odmiany fajnie zjeść czasem coś lekkiego i smacznego. Świeże, lekkie i smaczne, idealny pomysł na lekki lunch.
Składniki:
- garść mixu sałat
- mały gotowany lub pieczony buraczek
- 1/2 awokado
- kawałek sera feta
- łyżka pestek dyni
- 1 mała brzoskwinia
- odrobina sosu balsamicznego
Na suchej patelni upraż pestki dyni. Jeśli lubisz, to brzoskwinię grilluj na patelni przez minutę z dodatkiem masła. Sałaty umieść na paterze. Warzywa pokrój na plastry i ułóż na sałacie, pokrusz ser feta, posyp pestkami słonecznika, dodaj brzoskwinię i polej sosem balsamicznym.
Smacznego, Klaudia!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz