Rozmarynowo- cytrynowe krewetki z pieczonymi warzywami z sosem pomidorowym

17:14

Rozmarynowo- cytrynowe krewetki z pieczonymi warzywami z sosem pomidorowym

Wiesz jak wydobyć z warzyw jeszcze lepszy smak? Jest to na to sposób. Aby wydobyć najwięcej aromatu z warzyw najlepiej poddać je obróbce termicznej, wówczas zyskują głębszy smak, mają aromatyczny zapach i delikatniejszą konsystencję. Wiesz co zrobić by krewetki były smaczne? By podkręcić smak robali, czyli krewetek, wystarczy sok z cytryny, chili i świeże zioła. Wykorzystałeś kiedyś zamiast patyczków do szaszłyków, gałązki rozmarynu do nabijania składników? Jeśli nie to koniecznie musisz to zmienić. To mogą być warzywa, kurczak lub owoce morza. To taka naturalna forma "perfumowania" składników, stosowanie świeżych ziół właśnie. 

Na dużej blaszce ułożyłam pomidory malinowe, pokrojone czerwone papryki, cebulę, cukinię. Warzywa skropiłam obficie oliwą z oliwek, posypałam chili, czosnkiem niedźwiedzim, solą i rozmarynem. Piekłam je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 minut. Wystudziłam i pokroiłam. Następnie poddusiłam 3 minuty na patelni z oliwkami czarnymi, pomidorkami koktajlowymi i koncentratem pomidorowym. Doprawiłam szczyptą soli i cukru. Podałam z grillowanymi krewetkami i bagietką. Alternatywnie możesz grillować warzywa, zamiast je piec w piekarniku. Wyjdzie Ci równie smaczne danie. 

Składniki:

Szaszłyki:

• 5-6 krewetek tygrysich, królewskich lub innych dużych 
• sok z jednej cytryny
• szczypta chili 
• 2-3 gałązki rozmarynu 
• łyżka oliwy z oliwek 
• szczypta soli 

Pieczone warzywa:

• 2 papryki czerwone 
• 4 pomidory malinowe
• 1 cebula 
• 1 cukinia 
• oliwa z oliwek 
• czosnek niedźwiedzi 
• rozmaryn świeży 
• szczypta soli 

Sos pomidorowy z pieczonych warzyw z oliwkami:

• pieczone warzywa 
• oliwa z oliwek do smażenia 
• 1 lampka wina czerwonego 
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego Pudliszki 
• garść czarnych oliwek 
• marynowany zielony pieprz (1 łyżeczka)
• 10 pomidorków koktajlowych 
• świeże oregano, rozmaryn i bazylia 
• chili 
• sól i cukier do smaku 
• do podania bagietka 

Zacznij od upieczenia warzyw, gdyż musisz je wystudzić przed krojeniem. Umyj papryki, cukinię, pomidory, cebulę obierz. Pokrój warzywa na pół i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop warzywa oliwą z oliwek, posyp ich wierzch rozmarynem, czosnkiem niedźwiedzim i solą. Warzywa na blaszce włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 35 minut. Po upieczeniu warzywa wystudź. 

Krewetki przygotuj do spożycia, odetnij głowę, natnij ich wierzch i spód, by pozbyć się jelit. Umyj. Włóż przygotowane krewetki do miseczki, skrop sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, dopraw solą i chili. Odstaw je na 15 minut do lodówki. 

Wystudzone pieczone warzywa pokrój w kostkę. Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę z oliwek i smaż na niej czarne oliwki, pokrojone na pół pomidorki koktajlowe oraz marynowany zielony pieprz. Wlej wino, zredukuj je. Dopraw solą, chili i cukrem, dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj sos. Na koniec dodaj pieczone warzywa i duś składniki maksymalnie 3 minuty, starając się nie mieszać zbyt mocno składników, by się nie rozpadły. W tym czasie krewetki nabij na "patyczki" zrobione z rozmarynu i grilluj je po 2 minuty z każdej strony. 

Przygotowany sos z pieczonych warzyw przełóż na talerz i podaj z grillowanymi krewetkami oraz bagietką. Wierzch dania udekoruj świeżymi ziołami: bazylią, oregano i rozmarynem. 

Smacznego, Klaudia!

przeczytaj mnie

Miska zdrowia z pulpecikami drobiowymi z tuńczykiem i szynką parmeńską, grillowanymi batatami i fioletowymi ziemniakami oraz szparagami i miodowym dressingiem z kurkumą

09:30

Miska zdrowia z pulpecikami drobiowymi z tuńczykiem i szynką parmeńską, grillowanymi batatami i fioletowymi ziemniakami oraz szparagami i miodowym dressingiem z kurkumą

Pełna emocji, w środku nocy, dodaję dla Was nowy przepis. Tylko wydaje się skomplikowany ale prawdę mówiąc jest dziecinnie prosty. Grillowane ziemniaki: tradycyjne, fioletowe i bataty oraz szparagi, pyszny dressing miodowy z kurkumą i coś co swoim smakiem zachwyciło mnie najbardziej. Drobiowo - tuńczykowe pulpeciki owinięte szynką parmeńską i jeszcze ugrillowane na chrupko. Doskonałe w smaku, serdecznie Wam je polecam jako dodatek do obiadu. Taka miska zdrowia to doskonały pomysł na grilla lub na lunch do pracy, na obiad oraz kolację. Jestem przekonana, że przypadnie Wam do gustu taka propozycja. 

Nazwałam to danie miską zdrowia bo w niej macie całą paletę witamin, składników mineralnych i makroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu a przy tym... sami oceńcie.. nie dość, że wygląda to pięknie to smakowało wyśmienicie! 

Składniki (na 2 - 3 porcje):

Pulpety drobiowe z tuńczykiem:

• 300 gram mielonego mięsa z indyka 
• 150 gram tuńczyka 
• 3-4 łyżki mąki jaglanej 
• 1 jajo
• posiekana natka pietruszki i koperek 
• sól i pieprz 
• kilka plastrów szynki parmeńskiej 

Grillowane warzywa:

• 1/2 batata 
• 3-4 ziemniaki tradycyjne 
• 5-6 ziemniaków fioletowych 
• rozmaryn świeży
• olej do smażenia 
• sól i pieprz
• pęczek zielonych szparag 

Dressing miodowy z kurkumą:

• łyżka miodu 
• łyżka konfitury z gorzkiej pomarańczy
• szczypta kurkumy
• łyżka soku z cytryny 
• łyżka musztardy 
• sól i pieprz 
• oliwa z oliwek 

Mielony drób wymieszaj z tuńczykiem, jajkiem, mąką, posiekanymi ziołami o dopraw. Uformuj pulpety, które ułóż na blaszce do pieczenia. Podpiecz pulpeciki przez 20 minut, następnie każdy z nich owiń szynką parmeńską i dodatkowo zgrilluj na chrupko po kilka minut z każdej strony. 

Podgotuj ziemniaki, pokrój na ćwiartki. Wymieszaj ziemniaki, szparagi z olejem i rozmarynem oraz przyprawami. Patelnię grillową mocno rozgrzej i grilluj wszystkie warzywa po kilka minut z każdej strony. 

Składniki dressingu dokładnie zblenduj za pomocą blendera na gładką masę. Pulpeciki podaj z grillowanymi warzywami a całość polej solidnie dressingiem. Zjedz na ciepło. 

Smacznego, Klaudia!

przeczytaj mnie

Szaszłyki z halloumi, cukinią i ziemniakami

09:00

Szaszłyki z halloumi, cukinią i ziemniakami

Ser halloumi jest super. Na blogu znajdziecie już kilka przepisów z jego wykorzystaniem, zazwyczaj jako dodatek do sałatek. Jest pożywny i smaczny, jeden z moich ulubionych serów. Świetnie smakuje smażony w panierce lub grillowany. Wobec tego idealnie nadaje się do szaszłyków!

Składniki (na 2 porcje):

• 100 gram sera halloumi 
• 2-3 ziemniaki 
• 1 niewielka cukinia 
• 1 czerwona papryka
• przyprawy: tymianek, majeranek, sól, pieprz, wędzona papryka 
• odrobina oleju do grillowania 

Ziemniaki szoruję a następnie gotuję 15 minut ze skórką. Kroję w grubą kostkę. Paprykę kroję na kwadraty. Cukinię myję a następnie obieraczką do jarzyn kroję w plastry. Halloumi kroję w kostkę. Wszystkie składniki doprawiam przyprawami i nadziewam kolejno na drewniane patyczki do szaszłyków: ziemniak, zwinięty w rulon plaster cukinii, ser halloumi i papryka. Przygotowane szaszłyki grilluję na patelni po 5 minut z każdej strony. Podaję od razu po przygotowaniu. 

Smacznego, Klaudia. 

przeczytaj mnie

Sałatka z serem halloumi, kukurydzą, oliwkami, ogórkiem, fetą i bobem z dressingiem z masła migdałowego

13:31

Sałatka z serem halloumi, kukurydzą, oliwkami, ogórkiem, fetą i bobem z dressingiem z masła migdałowego

Uwielbiam sałatki, szczególnie w porze letniej kiedy lokalne warzywa są pachnące i łatwo dostępne a my nie musimy faszerować się chemią zapakowaną w coś co wygląda jak warzywo, z tym, że nie pachnie i nie smakuje.
Mam dla Was super propozycję na przepyszną sałatkę z moim ulubionym serem halloumi, plastrami ogórka, oliwkami, kukurydzą, serem feta i sezonowym, dostępnym teraz bez problemu, bobem! Całość uwieńczona jest najlepszym jaki jadłam dressingiem na bazie masła migdałowego! Chyba nie muszę Was przekonywać, że nie ma lepszej sałatki od tej!

Składniki (na 2 porcje):

• 1 sałata rzymska
• 1/2 ogórka
• 50 gram sera halloumi, pokrojonego w plastry
• 50 gram sera feta
• 10-12 czarnych oliwek
• 3 łyżki kukurydzy marki Bonduelle
• 1/2 szklanki bobu
• dressing: 1 łyżka masła migdałowego, 1 łyżka oleju lnianego, 1 łyżka soku z cytryny, szczypta soli i pieprzu

Bób gotuję w osolonej wodzie przez 10- 15 minut, do miękkości. Ugotowany bób przelewam zimną wodą i obieram. Rozgrzewam grillową patelnię i smażę na niej plastry sera halloumi po 2-3 minuty z każdej strony, do momentu uzyskania charakterystycznych śladów grillowania. Oliwki kroję na pół, fetę w kostkę natomiast ogórka obieram obieraczką do jarzyn tworząc długie plastry. Na talerzu układam porwaną sałatę i plastry ogórka. Całość posypuję pokrojonymi oliwkami, kukurydzą, obranym bobem i pokrojoną fetą. Układam kawałki sera halloumi. Składniki dressingu dokładnie mieszam do połączenia i polewam nim sałatkę tuż przed podaniem.

Smacznego, Klaudia.

przeczytaj mnie

Sałatka z grillowanymi szparagami, batatami, papryką z groszkiem świeżym i jajkiem w koszulce

08:00

Sałatka z grillowanymi szparagami, batatami, papryką z groszkiem świeżym i jajkiem w koszulce

Kolejna smaczna propozycja na wykorzystanie szparagów, tym razem w formie grillowanych pędów. Słodkie, grillowane bataty, papryka o delikatnie dymnym posmaku, mój ulubiony świeży groszek, feta i idealnie ugotowane jajko w koszulce. Myślę, że i Wam ten przepis przypadnie do gustu. Lekka a zarazem bardzo pożywna propozycja na pełnowartościowy posiłek bogaty w białko, węglowodany i tłuszcz.

Składniki (na 2 porcje):

• 1/3 główki sałaty lodowej
• 6-7 szparagów zielonych
• 4-5 łyżek wyłuskanego, świeżego groszku
• 2 jajka
• 30-40 gram sera feta
• 1/2 średniego batata
• kawałek białej papryki
• kawałek czerwonej papryki
• świeżo zmielony pieprz
• 2 łyżki oleju lnianego
• 1 łyżka oleju rzepakowego

Szparagom odrywam zdrewniałe końce, myję. Batata obieram i kroję w plastry. Papryki kroję w plastry lub paski. Warzywa mieszam z olejem rzepakowym i doprawiam świeżo zmielonym pieprzem. Patelnię grillową lub grilla rozgrzewam i grilluję warzywa po kilka minut z każdej strony do zarumienienia a bataty do miękkości. Sałatę rwę na kawałki i układam na talerzu. Plastry batatów kroję w paski, szparagi kroję na mniejsze kawałki. W niewielkim garnku gotuję wodę, po zagotowaniu obniżam ogień pod garnkiem do średniego. Jajko wbijam do miseczki a następnie jednym, zdecydowanym ruchem przelewam do garnka z wodą. Wyławiam po minucie. Postępuję tak samo z drugim jajkiem. Na sałacie układam grillowane warzywa, całość posypuję fetą i groszkiem. Polewam olejem lnianym i doprawiam świeżo zmielonym pieprzem. Podaję z jajkiem ugotowanym w koszulce.

Smacznego, Klaudia.

przeczytaj mnie

Sałatka z serem halloumi, grillowanym batatem i papryką

08:00

Sałatka z serem halloumi, grillowanym batatem i papryką

Sałatki z serem halloumi mają to do siebie... że szybko znikają ze stołu. Dodatek tego sera sprawia, iż są wykwintne, bardzo smaczne i nadają się na każdą okazję- szybki obiad lub elegancki lunch ze znajomymi. Dodatek grillowanych warzyw sprawia, iż całość jest sycąca a zatem świetnie nadaje się na zimowy obiad lub kolację. .

Składniki (na 2 porcje):

• opakowanie mieszanki sałat z roszponką
• 50 gram sera halloumi
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 średniego batata
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 pomidor rzymski
• świeże zioła według uznania
• dressing: 2 łyżki oleju rzepakowego, 2 łyżki soku z pomarańczy, 1 łyżka wody, szczypta soli i pieprzu

Ser i batata kroję w plastry, czerwoną paprykę w paski. Patelnię grillową rozgrzewam z dodatkiem oliwy z oliwek i smażę na niej warzywa i ser po 3-4 minuty z każdej strony. Na talerzu rozkładam sałatę, pomidora kroję na ćwiartki i układam na sałacie. Następnie dodaję grillowane warzywa i ser. Skladniki dressingu mieszam i tuż przed podaniem polewam nim sałatkę. Całość dekoruję świeżymi ziołami.

Smacznego, Klaudia.

przeczytaj mnie

Grillowany łosoś w sosie szafranowym z gorgonzolą i tymiankiem

08:00

Grillowany łosoś w sosie szafranowym z gorgonzolą i tymiankiem

 

Są takie dni kiedy człowiekowi ani nie chce się gotować i nie bardzo też ma na to czas, jednak po głowie nie chodzi nam żadna z szybko dostępnych przekąsek tylko coś wyjątkowego, niebanalnego a zarazem prostego. Takie jest to danie. Zachwyca smakiem. A solidny kawałek ryby da nam siłę na resztę dnia.

Składniki (na dwie ogromne porcje lub 4 małe):

• 600 gram filetu z łososia, pozbawionego skóry i ości
• sól, pieprz
• 1/2 limonki
• świeży tymianek
• 50 gram sera gorgonzola
• szczypta szafranu
• 200 ml śmietanki 30% (lub 36%)

• do podania frytki, pieczone ziemniaki lub ryż jaśminowy
• grillowane plasterki limonki

Rybę doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i sokiem z limonki. Patelnię grillową rozgrzewamy i smażymy rybę 4 minuty z jednej strony i 1 minutę z drugiej strony (w zależności od grubości filetów, jeśli filety są cienkie należy skrócić czas smażenia). Po usmażeniu rybę odstawiamy na kilka minut. Na patelnię wlewamy śmietankę i pokruszony ser gorgonzola. Dodajemy szafran i całość gotujemy na małym ogniu aż ser całkowicie się rozpuści. Sos doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Gotową rybę podajemy z kawałkami grillowanej limonki, sosem oraz ulubionymi dodatkami.

przeczytaj mnie

Bagietka z serem pleśniowym i grillowaną morelą

08:00

Bagietka z serem pleśniowym i grillowaną morelą

Jako, że sezon grillowany trwa na całego polecam Wam kolejną propozycję na grilla. Nie ma chyba nic gorszego niż długie oczekiwanie na potrawy z grilla... Aby umilić czas i gości, a nam zaoszczędzić stresu polecam Wam szybką przekąskę, która jest idealna na grillowy wieczór.

Składniki:

• 1 bagietka
• 200 gram sera pleśniowego
• 4 morele
• mięta

Bagietkę kroimy w kromki. Grillujemy z każdej strony po 1 minucie. Morele kroimy w ćwiartki i również grillujemy po 2-3 minuty z każdej strony. Na każdej kromce bagietki układamy plaster sera oraz grillowaną cząstkę moreli. Dekorujemy miętą.

przeczytaj mnie

Szaszłyki z kurczakiem, ananasem i papryką

08:00

Szaszłyki z kurczakiem, ananasem i papryką

 

Każdy na swój sposób nie wyobraża sobie grilla bez ulubionej potrawy. Dla mężczyzn zazwyczaj jest to solidna porcja grillowanego mięsa, inni uwielbiają robić wtedy hamburgery. Są tacy, którzy kochają warzywa prosto z rusztu, inni wolą coś słodkiego grillowanego. Moją ulubioną potrawą na grilla są szaszłyki. W przeróżnych kombinacjach. Tym razem zachwyciły nas takie. Są obłędne.

Składniki (na około 15-18 dużych szaszłyków):

• 1/2 kg piersi kurczaka
• 1 mały ananas
• 2 czerwone papryki
• sól, pieprz, chilli, papryka wędzona

Pierś kurczaka kroję w dużą kostkę. Ananasa obieram, wykrawam twardy środek i również kroję w dużą kostkę. Paprykę kroję w kwadraty. Pokrojone piersi kurczaka marynuję w soli, pieprzu, papryce wędzonej i chilli. Na patyczki do szaszłyków nabijam kolejno paprykę, kurczaka, ananasa i powtarzam składniki tak by zaczynały i kończyły się na papryce. Gotowe szaszłyki wkładam do lodówki na godzinę. Następnie grilluję na patelni grillowej lub grillu po 10 minut z każdej strony na średnim ogniu, uważając by się nie przypaliły.

przeczytaj mnie

Fit hamburgey z kurczakiem i salsą mango/ chutney z cebuli

08:00

Fit hamburgey z kurczakiem i salsą mango/ chutney z cebuli

 

Zdrowo, kolorowo i pysznie!

Składniki:

• 5 kajzerek wieloziarnistych
• 300 gram mielonej piersi kurczaka
• skórka z 1 cytryny
• 1/2 pęczka koperku
• sól i pieprz
• 1 pomidor malinowy, pokrojony w plastry
• kilka liści sałaty masłowej
• kilka małych, słodkich papryczek, kroimy w plastry
• oliwa z oliwek

Salsa mango:

• 1 mango
• sok z 1/2 cytryny
• sól i pieprz
• szczypta chili

Chutney z cebuli czerwonej:

• 3 średnie czerwone cebule
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżka octu balsamicznego
• sól i pieprz
• łyżka oliwy z oliwek

Cebulę kroimy w piórka, smażymy na patelni na łyżce oliwy z oliwek przez 10-15 minut. Po tym czasie dodajemy cukier i ocet balsamiczny. Dusimy jeszcze 5-6 minut. Jeśli jest taka konieczność dodajemy łyżkę lub dwie wody. Doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy do miseczki.
Mango obieramy i drobno siekamy. Wkładamy do garnka i dusimu 5-7 minut, dodajemy sok z cytryny i chili. Dusimy jeszcze 2-3 minuty. Doprawiamy szczyptą soli oraz pieprzu. Następnie blenderem lub widelcem rozdrabniamy. Przekładamy do miseczki.
Mięso mielone z piersi doprawiamy solą, pieprzem, skórką z cytryny oraz posiekanym drobno koperkiem. Wyrabiamy przez chwilę. Dłonie moczymy w oliwie z oliwek i formujemy kotlety z mięsa. Rozgrzewamy patelnię grillową i smażymy kotlety po 3-4 minuty z każdej strony. Bułki grillujemy na patelni lub nie (wedle uznania).
Na jednej części bułki układamy sałatę, pomidora i pokrojone papryki. Następnie kładziemy grillowanego kotleta i w zależności od upodobań salsę z mango lub chutney z cebuli. Delektujemy się smakiem zdrowych hamburgerów! Gotowe :)

 

 

przeczytaj mnie

Prosta sałatka z ogórka, pomidora i jogurtu greckiego

15:42

Prosta sałatka z ogórka, pomidora i jogurtu greckiego

Składniki:

• 2 ogórki 
• 3 pomidory
• 4 ogórki konserwowe
• 1 cebula dymka ze szczypiorem
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• sól
• pieprz

Warzywa myjemy (ogórka obieramy ze skórki) i kroimy w kostkę. Doprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy jogurt grecki i całość dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na 15 minut. Gotowe! 

przeczytaj mnie

Szaszłyki. Pierwsza wersja z łososiem, druga z kurczakiem. I pyszny dip do tego. I drink.

14:49

Szaszłyki. Pierwsza wersja z łososiem, druga z kurczakiem. I pyszny dip do tego. I drink.

Uwielbiam ten czas kiedy mogę usiąść z przyjaciółmi na świeżym powietrzu, przy wielkim stole i rozkoszować się smakiem grillowanych potraw. To taki beztroski czas dla każdego z nas. Kilka lat temu moja mama wymyśliła szaszłyki z łososiem. Od tej pory nieustannie pojawiają się na naszym stole podczas grillowania. Inną wersją- dla tych, którzy mniej przepadają za łososiem lub dla naszych kochanych mięsożerców, wersja z kurczakiem. Równie pyszna. Pragnę podzielić się z Wami moimi pomysłami na grilla, stąd powstaje kolejna, nowa zakładka- grill. 

Wersja pierwsza- szaszłyki z łososiem 

Składniki:

• 250 gram łososia 
• po pół papryki: czerwonej, zielonej, żółtej 
• 100 gram pieczarek- umytych, osuszonych, przekrojonych na pół
• dwie cebule czerwone
• oregano, pieprz cytrynowy, sól
• skórka z cytryny

Łososia kroimy w dużą kostkę. Papryki również kroimy w sporą kostkę. Cebulę na ćwiartki a pieczarki na pół. Nadziewamy na patyczki do szaszłyków kolejno: cebula, łosoś, papryka, pieczarka... i tak do wykorzystania składników. Na końcu doprawiamy oregano, solą i pieprzem cytrynowym, skórką z cytryny. Grillujemy krótko. Po 3-4 minuty z każdej strony by nie wysuszyć łososia. 

Wersja druga- szaszłyki z kurczakiem

Kurczaka wcześniej marynujemy w marynacie z: dwóch łyżek jogurtu greckiego, garść posiekanej świeżej mięty, odrobina świeżej bazylii, sól i pieprz oraz wyciśnięty ząbek czosnku.Kurczak powinien marynować się minimum 20 minut. 

Składniki:

• 400 gram marynowanego kurczaka, pokrojonego w dużą kostkę
• po pół papryki: czerwonej, zielonej, żółtej
• dwie cebule czerwone
• 150 gram pieczarek- umytych, osuszonych, przekrojonych na pół
• sól, pieprz

Warzywa kroimy tak samo jak wcześniej. Nadziewamy na patyczki również w tej samej kolejności: cebula, marynowany kurczak, papryka, pieczarka... na końcu doprawiamy solą i pieprzem. Grillujemy po 8-9 minut z każdej strony, tak długo aż kurczak nie będzie surowy. 

Czas na dip

Składniki:

• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• kilka listków świeżej mięty i bazylii
• dwie krople sosu cajun 

Miętę i bazylię drobno siekamy. Mieszamy z majonezem, ketchupem i sosem cajun. Gotowe

A teraz drink!

• dwa kieliszki Martini Rosso
• dwa kieliszki Sprite (lub więcej)
• oliwka

przeczytaj mnie