Na słodko

Owsianka piękności (z czekoladą, śliwką i sokiem jabłkowym)

12:53


Znasz to uczucie kiedy robisz posiłek i chcesz zrobić komuś na maksa dobrze? Ja znam. Zawsze tak mam gotując dla ludzi. Bliskich, dalekich, znanych i nieznanych. To pragnienie szczęścia innej osoby ponad swoje własne kiedy spożywa pokarm przygotowany Twoimi rękoma. 

Jedna z moich stałych pacjentek co tydzień obdarowuje mnie darami, które niesie dla niej jej ogród. Śliwki, jabłka, porzeczki albo... drożdżówka z wiśniami. Część śliwek postanowiłam skarmelizować z cukrem i masłem oraz doprawić goździkami oraz podać z płatkami gotowanymi na domowym soku jabłkowym i czekoladą. 

Nie muszę pisać bo to już brzmi jak rozpływająca się w ustach sama rozkosz. Jak dla mnie to owsianka piękności. Piękności bo po jej zjedzeniu na twarzy pojawia się uśmiech. A uśmiech to najpiękniejszy makijaż. 

Składniki (na 2 porcje):

  • 1/2 kg śliwek 
  • łyżka masła i cukru 
  • goździki 

  • 2/3 szklanki płatków owsianych 
  • 1/2 szklanki mleka 
  • 1 szklanka soku z jabłek z goździkami lub kompotu jabłkowego 
  • 1 łyżka miodu 
  • 1/2 tabliczki dobrej mlecznej czekolady 
  • pestki dyni 
  • migdały 
Śliwki pozbaw pestki i smaż na maśle z dodatkiem cukru i goździków dwie lub trzy minuty. Odstaw. Płatki owsianej gotuj w mleku i soku jabłkowym do miękkości. Na koniec dodaj miód, czekoladę, pestki dyni i migdały. Dokładnie wymieszaj. Podaj porcję płatków z karmelizowaną śliwką. Najlepiej na ciepło. Najlepiej w deszczowy, chłodny dzień. Jak dziś.

Smacznego, Klaudia! 



 


Zobacz także

0 komentarze