Mango Papaja

Strony

  • PRZEPISY
  • Kontakt i współpraca

18:30

Wątróbka w słodkim sosie figowym z karmelizowaną żółtą marchewką i duszonym szpinakiem


Jako dziecko fanką wątróbki nie byłam ale zawsze była dla mnie zjadliwa i nosem na nią nie kręciłam szczególnie, poza tym rodzice nauczyli mnie szacunku do jedzenia i z miłości do nich jadłam wszystko co pod nos mi podsunęli. Jako nastolatka a póżniej dorosła kobieta o wątróbce zapomniałam zupełnie w mojej kuchni. Przypomniano mi o niej ostatnio, w bistro w którym spędzam najwięcej czasu i zakochałam się w tym produkcie bez pamięci. Dla mnie, na słodko, w sosie figowym smakuje wspaniale. 

Składniki (na 2 porcje):

  • 400 gram oczyszczonej wątróbki 
  • łyżka oliwy z oliwek 
  • szczypta chili 
  • 1 szalotka 
  • 4 łyżki konfitury figowej 
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki kwaśnego soku np. z jeżyn, granata, czarnego bzu 
  • szczypta pieprzu 
  • ząbek czosnku 
Karmelizowana żółta marchew:
  • 300 gram żółtej marchwi 
  • łyżka masła 
  • szczypta soli i chili 
  • łyżka syropu klonowego 
Duszony szpinak:
  • łyżka masła 
  • garść szpinaku 
  • ząbek czosnku 
  • sok z ćwiartki cytryny 
  • sól i pieprz do smaku 
Na oliwie z oliwek podsmaż szalotkę i czosnek. Dodaj wątróbkę i całość duś do zarumienienia podrobów. Dodaj chili, sos sojowy i konfiturę figową. Wlej kwaśny sok. Duś przez 5-6 minut do zredukowania sosu. Jeżeli uznasz za stosowne dopraw większą ilością sosu sojowego. 

Szpinak duś na maśle z czosnkiem i sokiem z cytryny. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Marchew obierz, pokrój w plastry i duś na maśle z dodatkiem soli, chili i syropu klonowego aż odrobinę zmięknie. Porcję wątróbki podaj z przygotowanymi warzywami.

Smacznego, Klaudia!




przeczytaj mnie
Posted by Klaudia Pieniążek on 18:30 0
Podziel się!
Etykiety:
Drób, Obiad, Podroby
Nowsze posty
Starsze posty

17:24

Kokosowo- szafranowe risotto z roladką drobiową w szynce parmeńskiej


Zazwyczaj już drugiego dnia Świąt nie mogę dłużej patrzeć na pierogi, na barszcz, na paszteciki i sernik. Wówczas przychodzi mi ochota na coś mocno wytrawnego, lekkiego i zupełnie nieprzypominającego jedną z tych świątecznych potraw, które doskonale wszyscy znamy. Pierników w Święta w ogóle nie mam ochoty jeść bo wcinam je od połowy listopada aż przez cały grudzień, zatem Wigilia to jedyny dzień w roku kiedy rzeczywiście są ostatnim produktem, który bym zjadła. Jedynie makowiec nie nudzi mi się bo cały rok czekam na ten jeden kawałek a mak lubię, w sumie. Zatem czas po Świętach to zdecydowanie moment na wymyślanie nowych, smacznych potraw o jakich nie śniło się nikomu a o jakich marzy każdy. 
Właściwie pomysł na szafranowo - kokosowe risotto pojawił się znikąd. Mleko kokosowe nadaje aksamitnej konsystencji, orientalnego smaku i w połączeniu z szafranem i granatem to w ogóle strzał w dziesiątkę. Smaczne, trochę inne niż standardowe ale warte wykonania - danie. 

Składniki (na 2-3 porcje):
  • szklanka ryżu Arborio 
  • pół litra dobrego, drobiowego lub warzywnego, bulionu 
  • 50 gram masła 
  • łyżka oliwy z oliwek 
  • lampka białego wina 
  • 100 gram mleka kokosowego 
  • 100 gram parmezanu 
  • 1 szalotka 
  • szczypta szafranu 
  • sól i pieprz do smaku 
  • granat i płatki kokosa do dekoracji 
Roladka drobiowa 
  • 400 gram piersi z kurczaka 
  • przyprawa czubryca 
  • 6-7 plastrów szynki parmeńskiej 
  • szczypta soli 
Na oliwie z oliwek podsmaż posiekaną szalotkę. Dodaj ryż oraz szafran i całość smaż jeszcze chwilę. Wlej wino i zredukuj je o połowę. Dodaj bulion i gotuj ryż aż będzie lekko miękki. Na koniec gotowania dodaj mleko kokosowe i gotuj jeszcze 5 minut. Na koniec gotowania dodaj masło i parmezan. Całość dokładnie wymieszaj, dopraw. 

Piersi kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i dopraw solą i czubrycą. Zawiń kawałki w szynkę parmeńską i smaż na suchej patelni do zarumienienia. Zawiń podsmażone kawałki kurczaka w folię aluminiową i umieść mięso w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piecz 10 minut. 

Porcję risotto podaj z pokrojoną roladką. Udekoruj płatkami kokosa i granata. 

Smacznego, Klaudia!



przeczytaj mnie
Posted by Klaudia Pieniążek on 17:24 0
Podziel się!
Etykiety:
Drób, kuchnia włoska, Obiad, Wieprzowina
Nowsze posty
Starsze posty

08:30

Miękkie pierniczki




W tym roku ten przepis testowałam multum razy! Na wszystkie możliwe sposoby. Z większą lub mniejszą ilością masła, mąką żytnią lub orkiszową lub pszenną zwykłą. Wychodzą zawsze i za każdym razem są tak samo smaczne. Szybko miękną bo nadają się do jedzenia już kolejnego dnia po upieczeniu. 

To są ciastka, które możecie upiec choćby dzisiaj! Z pewnością jutro będą smakowały doskonale. 

  • 400 gram mąki - dowolna mieszanka 
  • 2 jaja 
  • 100 gram masła 
  • 100 gram miodu 
  • 100 gram cukru 
  • 1 łyżeczka sody 
  • 1 łyżka przyprawy do piernika 
  • 1 łyżka kakao 
  • lukier do dekoracji 
Miód, masło i cukier podgrzewam do rozpuszczenia. Na koniec dodaję sodę, wówczas masa zacznie się pienić. Mąkę, jajka, przyprawę do piernika i kakao mieszam dokładnie a następnie wyrabiam gładkie ciasto. Ciasto należy rozwałkować* na grubość 0,5 cm i wycinać ulubione kształty. Ciastka piecz w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 8-10 minut. Upieczone pierniki studzę na kratce. 

*Podczas wałkowania ciasta na pierniczki staram się nie podsypywać ciasta mąką, gdyż ciasto staje się twarde a pierniczki tracą swój smak. Zamiast tego smaruję blat oraz wałek olejem, który powoduje, że ciasto nie klei się a pierniczki są smaczniejsze. 

Smacznego, Klaudia!





przeczytaj mnie
Posted by Klaudia Pieniążek on 08:30 1
Podziel się!
Etykiety:
Ciastka, Pierniki i pierniczki, Wigilia i Święta
Nowsze posty
Starsze posty

08:18

Świąteczne proste pierniczki


Pyszne i smaczne Świąteczne pierniczki, które szybko miękną i są wyjątkowo mocno korzenne. Jedne z moich ulubionych w tym roku!

Składniki (na 50 sztuk):

  • 1 kg mąki pszennej 
  • 300 gram płynnego miodu 
  • 250 gram masła 
  • 250 gram cukru 
  • 2 jaja 
  • 2 opakowania przyprawy do piernika 
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
  • łyżka kakao 
  • 1/4 szklanki mleka 
  • łyżeczka proszku do pieczenia 
  • do dekoracji: lukier, orzechy, rodzynki 
Masło, miód, cukier i mleko podgrzać do rozpuszczenia mleka. Mąkę przesiać z kakao, sodą, przyprawą i proszkiem do pieczenia. Do suchych składników dodaj przestudzone mokre oraz jajka. Wyrabiaj ciasto na gładką masę, rozwałkuj i wykrawaj ciastka. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 8 -9 minut. Studź na kratce. Udekoruj.

Smacznego, Klaudia!




przeczytaj mnie
Posted by Klaudia Pieniążek on 08:18 1
Podziel się!
Etykiety:
Pierniki i pierniczki, Wigilia i Święta
Nowsze posty
Starsze posty

09:59

Polędwiczki wieprzowe w szynce parmeńskiej na sosie grzybowym



Święta Bożego Narodzenia bez grzybów? Nie ma nawet takiej możliwości. To one są nieodłącznym elementem Wigilijnych potraw. Zupa grzybowa, uszka lub pierogi z kapustą i grzybami, paszteciki do barszczu... to tylko kilka z tradycyjnych potraw pojawiających się na kolacji wigilijnej. A co powiecie na coś nowego? Innego? I równie smacznego? Polędwiczka w szynce parmeńskiej na delikatnym sosie grzybowym przygotowanym na bazie koncentratu grzybowej Krakus to nowoczesna propozycja, która idealnie wpisze się w koncepcję świątecznego obiadu. Mi bardzo przypadła do gustu propozycja Krakus z pysznym, pachnącym i aromatycznym koncentratem grzybowej, który nada Waszym potrawom pysznego smaku. 

Składniki (na 2-3 porcje):

  • koncentrat grzybowej Krakus 300 ml
  • 300 gram polędwiczki wieprzowej 
  • 6 plastrów szynki parmeńskiej 
  • kilka gałązek rozmarynu 
  • garść mrożonych podgrzbków 
  • cebula 
  • ząbek czosnku
  • dwie łyżki masła 
  • dwie łyżki oliwy z oliwek 
  • sól i pieprz
  • 1/2 szklanki śmietany 36%
Do podania:
  • makaron szpinakowy lub kasza
  • pomidorki koktajlowe 
  • kapusta kiszona 
Polędwiczkę umyj. Oczyść z błon, dopraw i pokrój na mniejsze kawałki. Każdy z nich nabij na gałązkę rozmarynu a następnie owiń szynką parmeńską. Rozgrzej oliwę z oliwek i smaż na niej przygotowane polędwiczki po 3-4 minuty z każdej strony. Następnie umieść podsmażone mięso w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 10 minut. 
Na maśle podsmaż czosnek i cebulę. Dodaj podgrzybki. Składniki duś 5 minut na patelni a następnie wlej koncentrat grzybowy Krakus. Zredukuj sos, wlej śmietanę. Gotuj jeszcze 2 minuty. Dopraw pieprzem. 
Upieczone mięso pokrój w plastry. Podaj na sosie grzybowym. Świetnie smakuje z makaronem szpinakowym i pomidorkami. 

Smacznego, Klaudia. 



przeczytaj mnie
Posted by Klaudia Pieniążek on 09:59 2
Podziel się!
Etykiety:
Obiad, Wieprzowina, Wigilia i Święta
Nowsze posty
Starsze posty

08:00

Grillowana pierś kurczaka podana na risotto z batatem i żółtą marchewką ze szpinakiem, chipsem z szynki parmeńskiej i prażoną pieczarką w rozmarynie


W tym całym szaleństwie przedświątecznym i ogromem ilości kolejnych świątecznych przepisów mam dla Was coś zupełnie nieświątecznego, za to smacznego i kolorowego. Zachwyciła mnie żółta marchewka, która w połączeniu z batatem jest w ogóle super. Grillowany kurczak, chips z szynki parmeńskiej czy uprażone pieczarki z rozmarynem to fajne dodatki, które powodują, że danie staje się niebanalne i bardzo smaczne. 

Składniki (na 4 porcje):

Risotto z marchewką żółtą i batatem 
  • 1 szalotka 
  • 1 ząbek czosnku 
  • 2 łyżki masła 
  • 100 gram parmezanu 
  • 1 szklanka ryżu Arborio 
  • 0,5 litra bulionu
  • sólo i pieprz
  • 2 żółte marchewki 
  • 1 mały batat 
  • garść świeżego szpinaku 
  • lampka białego wina 

Grillowana pierś kurczaka:
  • 500 gram piersi kurczaka 
  • szczypta soli, pieprzu, kurkumy, chili i wędzonej papryki
  • oliwa z oliwek do smażenia 
Prażone pieczarki:
  • łyżka masła 
  • 300 gram pieczarek 
  • szczypta soli i pieprzu 
  • rozmaryn świeży 
Dodatkowo:
  • kilka plastrów szynki parmeńskiej 
Na maśle podsmaż posiekaną szalotkę z czosnkiem. Dodaj pokrojoną marchew i batata. Smaż składniki kilka minut. Dodaj ryż i dokładnie wymieszaj zawartość patelni. Wlej wino i zredukuj jego ilość o połowę. Wlej bulion i gotuj danie na wolnym ogniu do wchłonięcia całego płynu. Na koniec. gotowania dopraw risotto solą i pieprzem, dodaj starty parmezan i dokładnie wymieszaj. Dodaj świeży szpinak. 

Piersi kurczaka dopraw i grilluj na patelni do zarumienienia. Na osobnej patelni rozpuść masło i podsmaż  na bardzo dużym ogniu pieczarki doprawione solą i pieprzem z rozmarynem do zarumienienia. Dodatkowo na innej suchej patelni podsmaż szynkę parmeńską do zarumienienia aż stanie się chrupka. 

Porcję risotto podaj z piersią kurczaka, prażonymi pieczarkami. Całość posyp pokruszonym chipsem z szynki parmeńskiej i świeżym szpinakiem. 

Smacznego, Klaudia!



przeczytaj mnie
Posted by Klaudia Pieniążek on 08:00 0
Podziel się!
Etykiety:
Drób, Obiad
Nowsze posty
Starsze posty

12:03

Makowiec na spodzie z bananowego brownie




Przepis na idealnie świąteczne ciasto. Jeżeli nie macie jeszcze pomysłu to ten należy do idealnych! Zdecydowanie to dla mnie smak tegorocznych Świąt! Brownie z nutą piernikową oraz pyszna masa makowa. Czego chcieć więcej?

Składniki:

Bananowe brownie:

  • 4 banany 
  • 1/3 szklanki oleju 
  • 1/2 szklanki mąki 
  • 100 gram czekolady deserowej 
  • 1/2 szklanki cukru pudru 
  • 2 jaja 
  • przyprawa do piernika 

Masa makowa:
  • 2 szklanki suchego maku 
  • litr mleka 
  • 1 szklanka bakalii: użyłam orzechów, rodzynek i żurawiny 
  • 1 szklanka cukru pudru 
  • 2 łyżki Amaretto 
  • sok z połowy pomarańczy 
  • 3-4 łyżki mąki pszennej 
  • 2 jajka 
  • garść kandyzowanej papaji 
Dodatkowo:
  • 100 gram czekolady deserowej 
  • migdały 
Masa makowa
Mak gotuję w mleku z cukrem przez minimum 20 minut- do wyparowania całego płynu. Miksuję ugotowany mak za pomocą blendera. Dobrze zmiksowany powinien zmienić barwę na nieco jaśniejszą. Dodaję Amaretto, sok z pomarańczy oraz jajka i mąkę. Całość dokładnie mieszam. Dodaję bakalie, kandyzowane owoce i mieszam ponownie. Odstawiam do wystudzenia.

Bananowe brownie
Banany miksuję z olejem i jajami. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej i dodaję do mokrych składników. Na końcu dodaję mąkę i cukier. Całość dokładnie mieszam.

Dno formy wykładam papierem do pieczenia i wlewam ciasto brownie. Piekę w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 20 minut a następnie na wierzch wykładam masę makową. Całość piekę jeszcze 45 minut w temperaturze 160 stopni. Ciasto studzę a następnie dekoruję rozpuszczoną czekoladą i migdałami. Ciasto świetnie się kroi, natomiast aby pokroić je jeszcze sprytniej zapoznaj się z tym filmem!

Smacznego, Klaudia!





#beko
#ciastojakzobrazka
Ciasto jak z obrazka
przeczytaj mnie
Posted by Klaudia Pieniążek on 12:03 0
Podziel się!
Etykiety:
Brownie, Na słodko, Wigilia i Święta
Nowsze posty
Starsze posty

15:16

Serniko- makowiec na spodzie piernikowym



Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez makowca pełnego bakalii, nie do końca natomiast przepadam za suchym makowym ciastem zawijanym w kruche lub drożdżowe ciasto. Dla mnie jest trochę za mało lekkie. W przeciwieństwie do sernika z makiem na delikatnym, kruchym spodzie z piernika. Pyszne, delikatne i lekkie jak chmurka ciasto. Idealne na wigilijny stół. Do tego typu wypieków świetnie nadaje się dobrej jakości piekarnik. Jeżeli i Wam zależy by mieć #ciastojakzobrazka przygotujcie ten przepis w piekarniku #beko.  

Składniki (na tortownicę o średnicy 20 cm):


Piernikowy, kruchy spód:
  • 1 szklanka mąki pszennej 
  • 2 jaja 
  • 50 gram masła 
  • 50 gram miodu 
  • 1/2 łyżeczki sody 
  • łyżka przyprawy do piernika 
  • łyżka kakao 
Masa serowa:
  • 750 gram trzykrotnie zmielonego twarogu 
  • 3 jaja 
  • skórka otarta z jednej pomarańczy 
  • 2 łyżki mąki 
  • 1/2 szklanki cukru pudru 
Masa makowa:
  • 2 szklanki suchego maku 
  • litr mleka 
  • 1 szklanka bakalii: użyłam orzechów, rodzynek i żurawiny 
  • 1 szklanka cukru pudru 
  • 2 łyżki Amaretto 
  • sok z połowy pomarańczy 
  • 3-4 łyżki mąki pszennej 
  • 2 jajka 
  • garść kandyzowanej papaji 
Polewa:
  • 100 gram czekolady deserowej 
  • 2 łyżki masła 
  • migdały do dekoracji 
Masa makowa
Mak gotuję w mleku z cukrem przez minimum 20 minut- do wyparowania całego płynu. Miksuję ugotowany mak za pomocą blendera. Dobrze zmiksowany powinien zmienić barwę na nieco jaśniejszą. Dodaję Amaretto, sok z pomarańczy oraz jajka i mąkę. Całość dokładnie mieszam. Dodaję bakalie, kandyzowane owoce i mieszam ponownie. Odstawiam do wystudzenia. 

Składniki na masę serową dokładnie miksuję do połączenia. Aby nie narobić dodatkowego bałaganu, zobacz jak zmiksować ciasto skutecznie a przy tym mając nadal porządek w kuchni: https://www.youtube.com/watch?v=wqNaV-M13T0 

Piernikowy spód
Rozpuszczam masło z miodem. Mieszam z mąką, jajami, sodą, przyprawą korzenną i kakao. Zagniatam jednolite ciasto, którym wylepiam spód formy. Spód podpiekam przez 12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. 

Na podpieczony spód wykładam przygotowaną masę makową a następnie wlewam masę serową. Ciasto piekę w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez godzinę a następnie studzę do temperatury pokojowej a później przez 2-3 godziny w lodówce. 
Czekoladę rozpuszczam z masłem i polewam nią schłodzony sernik. Dekoruję migdałami. 

Smacznego, Klaudia!




Ciasto jak z obrazka
przeczytaj mnie
Posted by Klaudia Pieniążek on 15:16 2
Podziel się!
Etykiety:
Ciasta na kruchym spodzie, Sernik, Wigilia i Święta
Nowsze posty
Starsze posty

19:52

Truskawkowy sernik na makowym biszkopcie



Nieodłącznym elementem świątecznego stołu są potrawy z dodatkiem maku. W tym roku mam dla Was  kilka propozycji na Świąteczne wypieki z jego dodatkiem. Zaczynam od sernika truskawkowego na spodzie z makowego biszkoptu. Prosty i smaczny wypiek, który idealnie dopełni świąteczny stół. 

Składniki (tortownica o średnicy 16 cm):

Biszkopt makowy:

  • 3 jaja 
  • 3 łyżki mąki pszennej 
  • 2 łyżki maku 
  • 2 łyżki cukru pudru 
  • 2 łyżki oleju rzepakowego 
  • szczypta soli 
Masa serowa o smaku truskawek:
  • 500 gram trzykrotnie zmielonego twarogu 
  • 2 jaja 
  • 150 gram konfitury truskawkowej Łowicz
  • skórka otarta z połowy cytryny 
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej 
Wierzch:
  • 4-5 łyżek konfitury truskawkowej Łowicz
  • pomarańcze
Białka ubij na sztywno z solą. Stopniowo do białek dodawaj żółtka, cukier oraz olej cały czas miksując. Na końcu dodaj mąkę oraz mak. Całość wymieszaj delikatnie i przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz biszkopt w piekarniku nagrzanym do 165 stopni przez 25 minut. Składniki masy serowej zmiksuj na jednolitą masę. Masę serową wylej na podpieczony spód i piecz sernik w piekarniku przez jeszcze 40 minut. Wystudź do temperatury pokojowej ciasto a następnie schłodź w lodówce. Przed podaniem posmaruj wierzch konfiturą i udekoruj pomarańczą. 

Smacznego, Klaudia!





Z MIŁOOOŚCI DO TRUSKAWEK
przeczytaj mnie
Posted by Klaudia Pieniążek on 19:52 0
Podziel się!
Etykiety:
Sernik, Wigilia i Święta
Nowsze posty
Starsze posty

21:57

Rolada pomidorowa z serkiem i szynką parmeńską



Ketczup to uniwersalny dodatek a pomysłów na jego wykorzystanie każdy z Was zna conajmniej setki. Idąc jednak tropem tych nieznanych, nowych i niebanalnych postanowiłam wykorzystać go do stworzenia idealnej przekąski na imprezę lub inne przyjęcie podczas którego możecie tym daniem poczęstować swoich gości. Prosta roladka z biszkoptu na bazie właśnie ketchupu z serkiem śmietankowo- chrzanowym i szynką parmeńską to łatwa a zarazem efektowna propozycja przekąski. 

Składniki (na 10-12 kawałków):
  • 3 jaja 
  • 3 łyżki ketchupu Kotlin
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki oleju rzepakowego 
  • szczypta soli 
  • szczypta mieszanki przypraw czubryca
  • 200 gram serka śmietanowego 
  • 2 łyżki chrzanu tartego 
  • 6-7 plastrów szynki parmeńskiej 
  • bazylia świeża 
  • do podania: ketchup Kotlin 
Białka ubij na sztywno. Osobno zmiksuj żółtka z mąką, przyprawami, ketchupem i olejem. W masę pomidorową wmieszaj białka. Dużą blachę o kształcie prostokąta wyłóż papierem do pieczenia. Na papier wylej masę a następnie piecz ją w piekarniku nagrzanym do 165 stopni przez 25 minut. Wystudź biszkopt. Serek wymieszaj z chrzanem i posiekaną bazylią. Wysmaruj nim biszkopt a następnie ułóż na nim plastry szynki. Zwiń roladę a następnie owiń ją folią aluminiową. Roladę przed pokrojeniem schłodź w lodówce przez minimum godzinę. Schłodzoną roladę możesz pokroić w plastry. Podaj z ketchupem. 

Smacznego, Klaudia!



I LOVE KETCHUP
przeczytaj mnie
Posted by Klaudia Pieniążek on 21:57 2
Podziel się!
Etykiety:
Przystawka, Sylwester i inne przyjęcia
Nowsze posty
Starsze posty

08:30

Pierniczki Katarzynki



To drugi przepis na pierniczki w tym sezonie przedświątecznym i z pewnością nie ostatni. Tym razem propozycja pochodzi ze starej książki kucharskiej, którą dostałam od mojej mamy. Zainspirowana przepisem postanowiłam upiec te tradycyjne pierniczki. Pyszne i chrupiące, nadające się do leżakowania. Koniecznie upieczcie je już teraz, wówczas z pewnością zmiękną do Świąt. 

Składniki:

  • 250 gram miodu 
  • 300 gram mąki pszennej 
  • 1 łyżeczka sody 
  • 1 łyżka Amaretto 
  • 2 łyżki przyprawy korzennej 
  • 30 gram masła 
  • szczypta soli 
Miód rozpuść z masłem. Na koniec dodaj sodę. Ze wszystkich składników zagnieć jednolite ciasto. Ciasto wałkuj niezbyt cienko i wykrawaj z niego pierniczki. Przygotowane ciastka układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 8 minut. Ciastka studź na kratce. 

Smacznych Świąt życzy Klaudia!







przeczytaj mnie
Posted by Klaudia Pieniążek on 08:30 0
Podziel się!
Etykiety:
Pierniki i pierniczki, Wigilia i Święta
Nowsze posty
Starsze posty
Strona główna
Subskrybuj: Posty (Atom)

Znajdź coś dla siebie

Coś pysznego

Tost francuski z pastą krewetkową i kiełkami groszku

Wasze ulubione w tym miesiącu

  • Mini serniczki cytrynowe na zimno na spodzie z prażonego słonecznika oraz z lemon curd
  • Bułeczki BAO z szarpanym kurczakiem w maśle orzechowym
  • Makaron z boczniakami i kurczakiem w sosie śmietanowym z pietruszką
  • Placuszki z serka wiejskiego i budyniu
  • Placuszki bananowe z budyniem
  • Mini serniczki na zimno na kruchym spodzie z malinową galaretką
  • Pieczona owsianka z jabłkiem i serkiem wiejskim
  • Bezglutenowe brownie z bananami

Najczęściej klikane

  • Mini serniczki cytrynowe na zimno na spodzie z prażonego słonecznika oraz z lemon curd
    Mam dla Was super przepis na mini serniczki na zimno! Nie jestem fanką tego typu serników jednak ten wyszedł wprost genialny! Delikatni...
  • Banoffee pie czyli ciasto bez pieczenia
    Banoffee pie czyli esencja samej słodyczy, nazwa pochodzi od połączenia słów Banana i Toffee . Z dostępnych informac...
  • Czekoladowy tort z chrupiącą praliną
    Tak, to zdecydowanie jeden z lepszych tortów jakie przygotowałam. Specjalnie na urodziny mojego kochanego (nieznośnego) brata. Tort z najl...

cofnijmy się w czasie

  • ►  2025 (5)
    • ►  kwietnia (1)
    • ►  lutego (3)
    • ►  stycznia (1)
  • ►  2024 (8)
    • ►  czerwca (3)
    • ►  maja (1)
    • ►  marca (4)
  • ►  2023 (14)
    • ►  listopada (1)
    • ►  października (7)
    • ►  maja (4)
    • ►  lutego (1)
    • ►  stycznia (1)
  • ►  2022 (27)
    • ►  września (1)
    • ►  sierpnia (1)
    • ►  lipca (1)
    • ►  czerwca (2)
    • ►  maja (3)
    • ►  kwietnia (4)
    • ►  marca (3)
    • ►  lutego (6)
    • ►  stycznia (6)
  • ►  2021 (18)
    • ►  grudnia (3)
    • ►  listopada (7)
    • ►  października (2)
    • ►  lipca (2)
    • ►  czerwca (1)
    • ►  maja (2)
    • ►  marca (1)
  • ►  2020 (24)
    • ►  grudnia (1)
    • ►  listopada (2)
    • ►  października (1)
    • ►  września (2)
    • ►  sierpnia (1)
    • ►  lipca (1)
    • ►  maja (3)
    • ►  kwietnia (6)
    • ►  marca (5)
    • ►  lutego (1)
    • ►  stycznia (1)
  • ►  2019 (51)
    • ►  listopada (2)
    • ►  października (6)
    • ►  września (7)
    • ►  sierpnia (5)
    • ►  lipca (5)
    • ►  czerwca (4)
    • ►  maja (4)
    • ►  kwietnia (4)
    • ►  marca (2)
    • ►  lutego (6)
    • ►  stycznia (6)
  • ►  2018 (91)
    • ►  grudnia (6)
    • ►  listopada (12)
    • ►  października (13)
    • ►  września (8)
    • ►  sierpnia (4)
    • ►  lipca (2)
    • ►  czerwca (15)
    • ►  maja (7)
    • ►  kwietnia (2)
    • ►  marca (2)
    • ►  lutego (6)
    • ►  stycznia (14)
  • ▼  2017 (211)
    • ▼  grudnia (17)
      • Wątróbka w słodkim sosie figowym z karmelizowaną ż...
      • Kokosowo- szafranowe risotto z roladką drobiową w ...
      • Miękkie pierniczki
      • Świąteczne proste pierniczki
      • Polędwiczki wieprzowe w szynce parmeńskiej na sosi...
      • Grillowana pierś kurczaka podana na risotto z bata...
      • Makowiec na spodzie z bananowego brownie
      • Serniko- makowiec na spodzie piernikowym
      • Truskawkowy sernik na makowym biszkopcie
      • Rolada pomidorowa z serkiem i szynką parmeńską
      • Pierniczki Katarzynki
      • Cukinia i dynia panierowana w płatkach z wytrawnym...
      • Chrupiące ciastko z płatków kukurydzianych z kreme...
      • Sałatka z panierowanymi w płatkach kukurydzianych ...
      • Zupa krem z batata i marchewki na mleku kokosowym ...
      • Pierniczki na bazie mąki żytniej i kokosowej z luk...
      • Oszukany piernik toruński przełożony masą z orzech...
    • ►  listopada (14)
    • ►  października (19)
    • ►  września (21)
    • ►  sierpnia (21)
    • ►  lipca (14)
    • ►  czerwca (21)
    • ►  maja (24)
    • ►  kwietnia (14)
    • ►  marca (15)
    • ►  lutego (14)
    • ►  stycznia (17)
  • ►  2016 (256)
    • ►  grudnia (20)
    • ►  listopada (18)
    • ►  października (9)
    • ►  września (27)
    • ►  sierpnia (18)
    • ►  lipca (16)
    • ►  czerwca (14)
    • ►  maja (19)
    • ►  kwietnia (27)
    • ►  marca (30)
    • ►  lutego (28)
    • ►  stycznia (30)
  • ►  2015 (269)
    • ►  grudnia (38)
    • ►  listopada (30)
    • ►  października (31)
    • ►  września (30)
    • ►  sierpnia (31)
    • ►  lipca (37)
    • ►  czerwca (21)
    • ►  maja (19)
    • ►  kwietnia (7)
    • ►  marca (7)
    • ►  lutego (7)
    • ►  stycznia (11)
  • ►  2014 (189)
    • ►  grudnia (15)
    • ►  listopada (17)
    • ►  października (33)
    • ►  września (15)
    • ►  sierpnia (14)
    • ►  lipca (33)
    • ►  czerwca (36)
    • ►  maja (10)
    • ►  kwietnia (11)
    • ►  marca (5)

mango papaja

WITAJ NA MANGO PAPAJA

Od zawsze kocham gotować. Nie wiem czy większą frajdę sprawia mi wymyślanie przepisów, samo przyrządzanie dań czy może uwiecznianie ich na zdjęciach?
Nie potrafię się zdecydować, dlatego tym wszystkim dzielę się z Wami tutaj, w moim mango - papajowym świecie.

Mango - papaja stała się moim sposobem na życie, jest nim już od 2014 roku, kiedy to pierwszy raz dodałam przepis.

Doceńcie to miejsce, szanujcie, inspirujcie się, rozgośćcie. Dla mnie to mój dom.

Zapraszam Was do niego z całego serca.

Klaudia!

polub mnie

Ulubione działy

Warzywa Śniadanie Fit Wigilia i Święta Obiad Ryba Wieprzowina Kasza kuchnia włoska Zupy kuchnia polska Makaron Dynia Lunch Box Pieczywo Bezglutenowe Sylwester i inne przyjęcia Przystawka owoce morza Granola Wołowina Jednogarnkowe Pasty kanapkowe Muffiny i babeczki Owsianka wege obiad Szarlotki i ciasta z jabłkami Porady dietetyka
Obsługiwane przez usługę Blogger.
Ⓒ 2018 Mango Papaja. Design created with by: Brand & Blogger. All rights reserved.