Ryba

Grzanki z łososiem, pomidorem i jajkiem w koszulce oraz sosem miodowo- musztardowym

19:35


Są pewne sytuacje, które zmieniają Twoją głowę i całą jej zawartość. Myślenie, nastawienie, humor, nastrój. Zmieniają Ci priorytety, zmieniają plany i zmieniają wszystko co tej pory myślałeś. Są w stanie zaczarować każdą Twoją myśl, pokolorować każdy Twój pomysł, nasycić kolory każdego dnia. Jest tylko jedna rzecz, która nadaje sens wszystkiemu co dzieje się w Twoim życiu, wszystkiemu co robisz i wszystkiemu co sądzisz. 

Pomimo tego, że nie zmieniło się nic to zmieniło się już wszystko. Dziś jest taki miły dzień, taki pełen uśmiechu i pełen Podsiadło. 

A miły dzień to taki, kiedy jesz smaczne śniadanie z kimś bliskim. Jeśli pomyślę sobie, że miałam ostatnio tyle leniwych poranków to najbardziej będę właśnie tęskniła za śniadaniami. I to będą dobre wspomnienia. 

Składniki (na 2 porcje):

  • dwie bułeczki pszenne, grahamki lub maślane 
  • dwa, trzy jajka 
  • 100 gram wędzonego łososia 
  • 1 pomidor malinowy 
  • 1 szalotka 
  • masło do smażenia 
  • oregano 
  • sos miodowo- musztardowy: łyżka musztardy francuskiej, łyżka miodu, dwie łyżki oliwy z oliwek, szczypta soli i pieprzu 
Bułki przekrój wzdłuż na pół i grilluj na patelni do tego przeznaczonej przez minutę lub dwie. W garnku zagotuj wodę. Jajko wbij do niewielkiej miseczki a następnie do gotującej się wody, tworząc wcześniej w garnku wir lub nie. Gotuj jajko maksymalnie dwie minuty. Na maśle podsmaż szalotkę, drobno posiekanego pomidora i łososia. Dopraw pieprzem. Składniki sosu dokładnie wymieszaj. Na zgrillowane pieczywo nałóż podsmażonego łososia z pomidorem, jajko w koszulce a wierzch polej sosem. Udekoruj oregano. 

Smacznego, Klaudia!








Zobacz także

0 komentarze