Czekoladowa granola to świetny pomysł na śniadanie z jogurtem naturalnym lub mlekiem i ulubionymi owocami. Idealne danie na zimowy poranek oraz alternatywa dla popularnej, standardowej granoli.
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
- po 1/3 szklanki: migdałów, orzechów włoskich i laskowych
- garść siemienia lnianego
- 2 łyżki wiórek kokosowych
- 3 łyżki ziaren słonecznika
- po 1/3 szklanki suszonej śliwki, moreli, żurawiny
- 5 daktyli
- 2 łyżki owoców goji
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki miodu wrzosowego
- 2 kostki czekolady gorzkiej o zawartości kakao minimum 77% z dodatkiem kardamonu i kawy
- łyżeczka cynamonu
Orzechy siekamy. Dokładnie mieszamy z płatkami owsianymi, siemieniem lnianym, wiórkami kokosowymi, słonecznikiem, cynamonem, kakao oraz miodem. Przesypujemy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 25 minut. Po tym czasie mieszankę studzimy, jednak jeszcze ciepłą posypujemy posiekaną czekoladą. Stworzy się pyszny crunch. Suszoną śliwkę, morelę oraz daktyle kroimy w paski. Suszone owoce mieszamy z mieszanką czekoladową. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoju.
zapowiada się obłędnie pysznie!! :)
OdpowiedzUsuń