Zapiekana owsianka z twarogiem, jabłkiem i mango

08:00

Zapiekana owsianka z twarogiem, jabłkiem i mango

 Taka zapiekana owsianka to świetny pomysł na śniadanie, które z pewnością da nam kopa do działania na cały dzień. Połączenie płatków owsianych, twarogu i owoców to zestawienie idealne, nie tylko dla osób dbających o linię ale i dla tych, którzy lubią dobrze zacząć swój dzień. 

Składniki:

• 250 gram twarogu, u mnie półtłusty
• 2 jaja
• szklanka płatków owsianych (250 ml)
• 1 jabłko, obieramy, kroimy w bardzo drobną kostkę (lub ścieramy na tarce)
• 1/2 mango-postępujemy tak samo jak z jabłkiem
• 1 łyżka stewii
• 3- 4 łyżki mleka, u mnie 1,5%
• łyżka oliwy z oliwek
• jagody goji opcjonalnie (posypujemy tuż przed włożeniem owsianki do piekarnika)

• do podania: jogurt naturalny, kwaśna śmietana, syrop z agawy bądź syrop klonowy, borówki

Twaróg, jaja, mleko i stewię umieszczam w kielichu blendera i całość miksuję na gładką masę. Dodaję płatki owsiane, pokrojone owoce i dokładnie mieszam. Naczynie żaroodporne smaruję oliwą z oliwek i uzupełniam owsianką. Całość piekę w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 35 minut. Świetnie smakuje również na zimno. Podaję z jogurtem naturalnym, syropem z agawy lub miodem.

Smacznego, Klaudia.