Sałatki

Sałatka z halloumi, malinami i gruszką

08:30



Ser halloumi zwyczajnie uwielbiam. Nie myślałam, że w połączeniu ze słodkimi dodatkami jego delikatnie słony smak będzie tak dobrze grał. Maliny, grillowaną gruszka, ogórek i pestki dyni wraz z serem halloumi to połączenie bardzo smaczne i odpowiadające mojemu podniebieniu. Nie ma natomiast dobrej sałatki bez odpowiedniego dressingu. To on powoduje. że dane składniki stają się jedną całością i elementami układanki lub... może popsuć wszystko. Dressing delikatnie cytrynowy w tym wypadku spisał się idealnie. 

Składniki:

  • 200 gram sera halloumi 
  • garść malin 
  • 1 gruszka 
  • 1/2 ogórka 
  • dwie łyżki uprażonych pestek dyni 
  • garść ulubionych sałat
  • dresssing: 2 łyżki oliwy, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżka miodu, skórka otarta z limonki 
  • oliwa do smażenia
Smaż pokrojoną w plastry gruszkę oraz plastry sera halloumi na patelni grillowej wysmarowanej oliwą z oliwek. Pozostałe składniki pokrój dowolnie. Składniki dressingu dokładnie wymieszaj. Na półmisek wsyp miks sałat i dodaj pozostałe składniki a całą sałatkę polej dressingiem. 

Smacznego, Klaudia!


Zobacz także

0 komentarze