Fit tarta na bakaliowym spodzie, kremem z ricotty i masła orzechowego z kiwi

08:30

Fit tarta na bakaliowym spodzie, kremem z ricotty i masła orzechowego z kiwi

Czy istnieje słodycz, która nie jest grzechem? Oczywiście! Na www.mangopapaja.pl mam dla Was wiele propozycji na fit słodkości, które nie zrujnują Waszej diety czy zdrowego stylu życia, a przy tym osłodzą Wasze życie. Jeśli chodzi o tą tartę to z pewnością nie powiedzielibyście, że jest dietetyczna po spróbowaniu. Odpowiednio słodka za sprawą daktyli, chrupiąca za sprawą prażonych orzechów włoskich, delikatna dzięki kremowi z ricotty i masła orzechowego i świeża za sprawą orzeźwiającego kiwi. Lekki a zarazem sycący deser, bogaty w składniki odżywcze, witaminy i minerały. Nie powiem Wam, że jest to idealna przekąska- dla mnie było to perfekcyjne śniadanie. Poważnie, tak zacząć dzień.. nic lepszego :) 

Składniki (na 2 duże i 4 małe porcje tarty o średnicy 12-14 cm):

Kruchy spód:

• 1 szklanka uprażonych orzechów włoskich 
• 1 łyżka uprażonych płatków owsianych 
• 6-7 daktyli 
• 1 łyżka oleju kokosowego

Krem orzechowy:

• 1 czubata łyżka masła orzechowego (użyłam masła orzechowego z orzechów nerkowca)
• 4 łyżki sera ricotta 
• 1 łyżka syropu klonowego

Dodatkowo:

• 3-4 owoce kiwi 

Daktyle zalewam wrzątkiem i odstawiam na całą noc, gdyż muszą być bardzo miękkie. Prażę orzechy włoskie i płatki migdałów, które następnie mielę na sypko. W malakserze łączę uprażone składniki z daktylami i olejem kokosowym na gładką, jednolitą masę. Powstałą masą wylepiam dno formy do tarty i wstawiam do lodówki na 2-3 godziny lub całą noc.

Ricottę miksuję z masłem orzechowym i syropem klonowym na gładki krem. Krem nakładam do tarty i schładzam całość ponownie w lodówce. Kiwi obieram, kroję w plastry i dekoruję nim wierzch tarty najlepiej tuż przed podaniem. Tarta spokojnie może postać dobę w lodówce, bez żadnych skutków ubocznych w smaku. 

Smacznego, Klaudia!

Dla czytelników mojego bloga mam zniżkę 5% na produkty Agnex na hasło ZDROWE-BAKALIE w sklepie www.sklepagnex.pl (rabat obowiązuje do 30.04.2017 r.). Zapraszam serdecznie do zakupów.