Makowiec na spodzie z bananowego brownie

12:03

Makowiec na spodzie z bananowego brownie

Przepis na idealnie świąteczne ciasto. Jeżeli nie macie jeszcze pomysłu to ten należy do idealnych! Zdecydowanie to dla mnie smak tegorocznych Świąt! Brownie z nutą piernikową oraz pyszna masa makowa. Czego chcieć więcej?

Składniki:

Bananowe brownie:

• 4 banany 
• 1/3 szklanki oleju 
• 1/2 szklanki mąki 
• 100 gram czekolady deserowej 
• 1/2 szklanki cukru pudru 
• 2 jaja 
• przyprawa do piernika 

Masa makowa:

• 2 szklanki suchego maku 
• litr mleka 
• 1 szklanka bakalii: użyłam orzechów, rodzynek i żurawiny 
• 1 szklanka cukru pudru 
• 2 łyżki Amaretto 
• sok z połowy pomarańczy 
• 3-4 łyżki mąki pszennej 
• 2 jajka 
• garść kandyzowanej papaji 

Dodatkowo:

• 100 gram czekolady deserowej 
• migdały 

Masa makowa

Mak gotuję w mleku z cukrem przez minimum 20 minut- do wyparowania całego płynu. Miksuję ugotowany mak za pomocą blendera. Dobrze zmiksowany powinien zmienić barwę na nieco jaśniejszą. Dodaję Amaretto, sok z pomarańczy oraz jajka i mąkę. Całość dokładnie mieszam. Dodaję bakalie, kandyzowane owoce i mieszam ponownie. Odstawiam do wystudzenia.

Bananowe brownie
Banany miksuję z olejem i jajami. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej i dodaję do mokrych składników. Na końcu dodaję mąkę i cukier. Całość dokładnie mieszam.

Dno formy wykładam papierem do pieczenia i wlewam ciasto brownie. Piekę w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 20 minut a następnie na wierzch wykładam masę makową. Całość piekę jeszcze 45 minut w temperaturze 160 stopni. Ciasto studzę a następnie dekoruję rozpuszczoną czekoladą i migdałami. Ciasto świetnie się kroi, natomiast aby pokroić je jeszcze sprytniej zapoznaj się z tym filmem!

Smacznego, Klaudia!

#beko
#ciastojakzobrazka