Fit

Sałatka z łososiem, mozzarellą i jajkiem

08:30


Kolejna propozycja na smaczną sałatkę w mangopapajowym stylu, czyli na bogato. Mozzarella, grillowany łosoś i jajko w koszulce. Wsszystko to co uwielbiam najbardziej. Dodatkowo moim ostatnim okryciem są prześliczne kiełki jarmużu, które wyglądają i smakują przepysznie. Sałatkę podałam z lekkim, cytrynowym dressingiem, który dodatkowo wzbogaca smak potrawy. 

Składniki (na 2 porcje):

  • 100 gram łososia, zamarynowanego w soli, pieprzu i soku z cytryny 
  • 50 gram sera mozzarella
  • 2 jaja 
  • pomidorki koktajlowe
  • mix sałat
  • kiełki jarmużu 
  • dressing: łyżka oliwy z oliwek, łyżka soku z cytryny, sól i pieprz
Łososia grilluj na patelni po 2 minuty z każdej strony, wystudź. Wstaw niewielki garnek z wodą, wbij jajko do miseczki a następnie jajko prosto z miseczki wlej jednym zdecydowanym ruchem do wrzątku. Gotuj minutę jajko. Postępuj tak samo z drugim. Mozzarellę pokrój w plastry, pomidorki na pół. Składniki dressingu wymieszaj. Na sałacie ułóż pokrojone pomidorki, ser, jajko ugotowane w koszulce oraz łososia. Udekoruj kiełkami i polej dressingiem. 

Smacznego, Klaudia.



Zobacz także

2 komentarze

  1. Sałatka wygląda bardzo efektownie, a smakuje na pewno jeszcze lepiej! Pozdrawiamy serdecznie - DaPietro

    OdpowiedzUsuń