Sałatki

Sałatka z grillowaną brzoskiwnią, serem pleśniowym i prażonymi orzechami z dressingiem śliwkowym

08:30

Prosta sałatka zawierająca zaledwie kilka składników z najlepszym dessingiem jaki do tej pory udało mi się stworzyć. Delikatnie grillowana brzoskwinia, pyszny ser pleśniowy, chrupiące orzechy włoskie. Wszystko to na jednym talerzu w postaci obłędnej sałatki. Koniecznie musicie ją wykonać!

Składniki (na 2 porcje):
  • garść mixu sałat
  • 3-4 brzoskwinie
  • 100 gram sera camembert
  • garść orzechów włoskich
  • 1 łyżka płatków migdałów
  • dressing: 1 łyżka powideł śliwkowych, 1 łyżeczka oleju pistacjowego, szczypta soli i pieprzu, 1 łyżeczka wody, 1 łyżeczka syropu klonowego, 1 łyżeczka soku z cytryny, kilka listków rozmarynu utartego w moździerzu
Na rozgrzanej patelni grillowej smażę pokrojone na ćwiartki brzoskwinie przez 2-3 minuty. Na zwykłej, suchej patelni prażę orzechy i płatki migdałów. Ser camembert kroję w niewielkie trójkąty. Wszystkie składniki dressingu dokładnie mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji. Na talerzu układam grillowane brzoskwinie oraz ser. Całość posypuję prażonymi orzechami i polewam przygotowanym dressingiem, Podaję od razu!

Smacznego, Klaudia.


Zobacz także

7 komentarze

  1. dressing śliwkowy?
    Musze spróbować koniecznie!
    Na dzień dzisiejszy jestem zakochana w dressingu imbirowym :)

    pozdrawiam
    Kobiecemysli.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wobec tego musisz koniecznie zdradzić mi przepis na Twój dressing imbirowy! :)
      Pozdrawiam

      Usuń
    2. Przepis znajdziesz tu: http://kobiecemysli.pl/kuchnia/jaglany-detoks-relacja-przepis-na-kasze-gryczana-z-kalafiorem.html
      przepis jest z książki Marka Zaremby " Jaglany detoks"

      Usuń
    3. Co najlepsze książkę mam a przepisu nie widziałam. Dziękuję Ci bardzo! Jak sobie chwalisz jaglany detoks? Ja swój planuję w przyszłym tygodniu. :)

      Usuń
    4. Ja i Mąż mieliśmy dużo Energi, spore są porcje, głodni nie byliśmy.
      Czuliśmy się świetnie. Tak jak pisze w notce nie było skoków wagi, ale zdrowotnie na pewno dużo nam to dało, w każdym bądź razie warto :)

      Usuń
  2. ooo świetnie ;) ostatnio mam w pracy wenę na zaskakiwanie sałatkami ;) jeszcze takiej nie serwowałąm chętnie się zainspiruje ;) pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super! Koniecznie daj znać jak Ci smakowała :)

      Usuń