Granola z puddingiem chia, musem malinowym i owocami

12:17

Granola z puddingiem chia, musem malinowym i owocami

 

Słodkie śniadanie to posiłek, który szybko stawia mnie na nogi i daje dużo energii już na samym początku dnia. Granola z jogurtem i owocami to niejednokrotnie nieodłączny element wszystkich moich wyjazdów. Wystarczy przygotować słój pełen pysznych, chrupiących płatków i zabrać go ze sobą na wyjazd, niezależnie od tego czy będzie to biwak lub daleka podróż. Jedzenie powinno przede wszystkim cieszyć oczy. Myślę, że to danie cieszy zarówno swoim wyglądem jak i smakiem. Przepis dla wszystkich fanów malin, czereśni, nasion chia i chrupiącej granoli! Tak przygotowany słoik można po prostu zakręcić i zabrać na drugie śniadanie lub lunch do pracy.

Składniki (na 1 dużą porcję lub 2 mniejsze):

• 200 gram malin
• 50 gram truskawek
• 100 gram czereśni
• 4-5 łyżek gotowej granoli, np. tego przepisu
• 100 gram jogurtu naturalnego + 1 łyżeczka nasion chia
• 1/2 szklanki mleka migdałowego + 1 łyżeczka nasion chia
• kilka dodatkowych malin i czereśni do dekoracji

Dzień przed przygotowaniem posiłku jogurt mieszam z nasionami chia. Tak samo postępuję z mlekiem migdałowym i nasionami. Tuż przed przygotowaniem śniadania maliny miksuję na mus. Jedną łyżkę musu od razu odkładam na później. Połowę zmiksowanych malin umieszczam na dnie słoika lub innego naczynia w którym planuję podać danie. Następnie na musie malinowym umieszczam przygotowany dzień wcześniej pudding chia z jogurtem (jedną łyżkę odkładam na później). Czereśnie myję, pozbywam pestek i umieszczam w słoiku. Kolejną warstwą niech będzie granola. Drugą część musu z malin miksuję z odłożoną wcześniej łyżką puddingu chia oraz 1 łyżką przygotowanego wcześniej mleka migdałowego z chia. Tak przygotowane maliny nakładam na warstwę granoli. Wykańczam całość odłożonym na wstępie musem z malin oraz puddingiem z mleka migdałowego z chia. Całość dekoruję malinami, truskawkami i czereśniami.

Smacznego, Klaudia.