Składniki na duży słoik granoli:
- 400 gram płatków owsianych górskich
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżka masła orzechowego
- 4 łyżki miodu
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka imbiru mielonego i goździków mielonych
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 1/2 szklanki siemienia lnianego
- 1 szklanka orzechów włoskich i słonecznika
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- sok z 1 pomarańczy
- 150 gram suszonej żurawiny
w garnku rozpuszczam olej kokosowy, miód oraz masło orzechowe. Płatki mieszam z orzechami, siemieniem lnianym, przyprawami, słonecznikiem i ekstraktem z wanilii oraz skórką z pomarańczy i sokiem z pomarańczy. Dodaję rozpuszczony olej z miodem i całość dokładnie mieszam do połączenia składników. Przekładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia składniki i piekę w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 45 minut, mieszając co 5-10 minut składniki. Po upieczeniu wyjmuję blaszkę z piekarnika i studzę do temperatury pokojowej. Po wystudzeniu dodaję żurawinę, dokładnie mieszam i przekładam do słoika.
Smacznych Świąt życzy Klaudia!
To tak jak ja :)
OdpowiedzUsuń