Tarta ze szpragami, kozim serem i szynką parmeńską

08:00

Tarta ze szpragami, kozim serem i szynką parmeńską

Tarty osobiście uwielbiam. Szczególnie takie lekkie, chrupiące i wyraziste w smaku.

Składniki:

• gotowe ciasto kruche lub z tego przepisu tu
• pęczek szparagów
• 3-4 plastry koziego sera
• 5-6 plastrów szynki parmeńskiej
• 3-4 łyżki jogurtu greckiego
• sól, pieprz, świeże zioła opcjonalnie

Szparagi gotujemy w osolonej wodzie 5-6 minut, wcześniej odrywamy zdrewniałe końce. Następnie kroimy w pół szparagi i kilka z nich owijamy szynką parmeńską. Gotowe ciasto kruche rozkładamy w formie do tarty, smarujemy jogurtem greckim, układamy szparagi. Na wierzch kładziemy plastry koziego sera. Posypujemy niewielką ilością soli i pieprzu.
Tarte pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 18-20 minut. Zjadamy na ciepło lub na zimno. Możemy udekorować świeżymi ziołami.