Składniki (na 2 porcje):
- 125 gram sera mozzarella
- 2 pomidory malinowe
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- świeżo zmielony pieprz
- kilka listków bazylii
- opcjonalnie: garść mixu sałat lub rukoli oraz kawałek słodkiej papryki
Ser i pomidory kroję w plastry o jednakowej grubości. Słodką paprykę, jeśli używam, również kroję w plastry lub bardzo drobną kostkę. Na talerzu układam na przemian pomidora i ser mozzarella. Całość dekorują listkami bazylii i polewam oliwę z oliwek. Jeśli używam sałaty to również nią dekoruję talerz. Przed podaniem doprawiam sałatkę świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego, Klaudia.
Brak komentarzy