Sałatki

Sałatka z fetą, szpinakiem, botwiną, jajkiem i bazyliowym dressingiem

08:00


Sałatki w moim domu to zawsze wynik tego co mamy aktualnie w lodówce. Zawsze jest to eksperyment i zazwyczaj jest on udany, gdyż sałatki nie potrzebują wielu dodatków by były pyszne. Wystarczy odpowiedni dressing i ulubione składniki.

Składniki:
  • kilka listków botwiny i szpinaku
  • szczypta soli
  • łyżka soku z cytryny
  • kawałek papryki
  • 1 pomidor malinowy
  • kawałek ogórka
  • ser feta
  • prażone nasiona słonecznika
  • 3 jajka ugotowane na miękko lub półtwardo
  • dressing: łyżka oliwy z oliwek, łyżka soku z cytryny, 1/4 pęczka bazylii, szczypta soli oraz pieprzu
Składniki dressingu ucieramy w moździerzu do uzyskania jednolitej masy. Liście botwiny i szpinaku chwilę marynujemy w soku z cytryny i soli. Następnie układamy na talerzu liście, pokrojone w kostkę warzywa i ser. Całość polewamy dressingiem i posypujemy nasionami słonecznika.

Smacznego, Klaudia.


Zobacz także

0 komentarze