kuchnia włoska

Sałatka Caprese

08:00

 
 Jedna z najlepszych i najprostszych sałatek, idealna na każdą okazję. Moją wersję podrasowałam słodką papryką i kilkoma listkami sałaty.

Składniki (na 2 porcje):
  • 125 gram sera mozzarella
  • 2 pomidory malinowe
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • świeżo zmielony pieprz
  • kilka listków bazylii
  • opcjonalnie: garść mixu sałat lub rukoli oraz kawałek słodkiej papryki
Ser i pomidory kroję w plastry o jednakowej grubości. Słodką paprykę, jeśli używam, również kroję w plastry lub bardzo drobną kostkę. Na talerzu układam na przemian pomidora i ser mozzarella. Całość dekorują listkami bazylii i polewam oliwę z oliwek. Jeśli używam sałaty to również nią dekoruję talerz. Przed podaniem doprawiam sałatkę świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego, Klaudia.



Zobacz także

0 komentarze