Serniczek na zimno z mango na bazie jogurtu naturalnego i ricotty z chia

08:30

Serniczek na zimno z mango na bazie jogurtu naturalnego i ricotty z chia

Pyszne, delikatne i słodkie danie w stylu fit. Jogurt naturalny, ricotta, chia i mango na spodzie z granoli podane z borówkami. Ja uwielbiam takie dania, a Ty?

Składniki (na 2-3 porcje):

• 3-4 łyżki gotowej granoli 
• 1 małe mango
• 300 gram jogurtu naturalnego 
• 2-3 łyżki nasion chia 
• 150 gram sera ricotta 
• 2-3 łyżki miodu 
• 2 łyżki żelatyny + 50 ml wrzątku 
• borówki do podania 

Żelatynę rozpuść we wrzątku. Mango obierz i zmiksuj na mus. Połowę musu wymieszaj z połową rozpuszczonej żelatyny i odstaw. Pozostały mus wymieszaj z jogurtem, ricottą, miodem i chia na gładką masę. Dodaj żelatynę. Na dno obręczy lub formy wsyp granolę. Na spód z granoli wlej masę mango z chia. Wierzch polej musem mango. Odstaw serniczek do lodówki na minimum 3 godziny. Podaj z borówkami. 

Smacznego, Klaudia.