Melon w szynce parmeńskiej na rukoli
Takie proste dania są czasem bardzo zaskakujące w smaku. Idealna przekąska do zrobienia kiedy wpadną niezapowiedziani goście.
Składniki:
- 1/2 małego melona
- 5 plastrów szynki parmeńskiej
- garść szpinaku
- garść rukoli
- szok z cytryny
- oliwa z oliwek
Melona obieramy ze skórki, pozbawiamy nasion i kroimy na kawałki. Szpinak i rukolę myjemy i suszymy ręcznikiem papierowym. Na talerzach układamy rukolę wymieszaną ze szpinakiem. Układamy melona i porwaną na kawałki szynkę parmeńską. Całość skrapiamy sokiem z cytryny lub oliwą z oliwek. Można doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
Brak komentarzy