Kanapki z ricottą, figą, malinami i sosem malinowym
Pyszne, proste kanapki z owocami, ricottą i orzechami laskowymi. W sam raz na śniadanie lub pyszną przekąskę w gronie najbliższych.
Składniki (na 2 porcje):
- 2 ciabatty
- 2 figi
- 1/2 szklanki malin
- kilka orzechów laskowych
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- 100 gram sera ricotta
Kilka najładniejszych malin odkładam na bok, resztę miksuję z dodatkiem soku z cytryny oraz miodem na mus. Ciabatte kroję na pół, smaruję ricottą. Figę kroję w plastry. Na kapce umieszczam owoce: figi, maliny oraz świeże laskowe orzechy. Całość polewam sosem malinowym. Podaję od razu.
Smacznego, Klaudia.
Brak komentarzy