Pyszne, ciężkie i wilgotne brownie. Idealne do kawy. Mocno wytrawne, gdyż prawie całą swoją słodycz zawdzięcza bananom. Serdecznie polecam każdemu, kto lubi czekoladowe ciasta lub zwyczajnie ma chęć na coś słodkiego.
Składniki (na formę 20x 15 cm)/ przepis na 6 porcji:
- 3 banany zmiksowane na puree
- 150 szklanki kakao lub karobu (lub pół na pół) - kakao niskotłuszczowe w obliczeniach kalorycznych
- 30 ml mleka 0,5%
- 2 jajka
- 50 gram posiekanej gorzkiej czekolady
- 3 łyżki ksylitolu
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Banany zmiksuj na jednolitą masę. Puree z bananów łączymy z jajkami, mlekiem, kakao, ksylitolem i sodą. Następnie dodajemy posiekaną drobno czekoladę i całość dokładnie mieszamy. Formę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 28-30 minut. Po upieczeniu studzimy do temperatury pokojowej. Podajemy po całkowitym wystudzeniu.
Poniżej podaję wartości kaloryczne na 1 porcję:
Energia: 197 kcal
Białko: 8,7 g
Tłuszcz: 9,2 g
Węglowodany: 24,6 g
Błonnik: 9,6 g
Smacznego, Klaudia.
Uwielbiam duet bananowo-czekoladowy:)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńTa gęsta, ciężka konsystencja, mmm... Brownie idealne :)
OdpowiedzUsuńOj taak! :)
UsuńJakieś rzadkie po upieczeniu, chyba zle cos zrobilam
OdpowiedzUsuńNiekoniecznie ale moze banany były zbyt przejrzałe- na przyszłość polecam dodać jeszcze łyżkę mąki ziemniaczanej, wówczas problem nie powinien się pojawić. :)
UsuńPychota
OdpowiedzUsuńa jaki wymiar blaszki, bo ja mam z tym problem zawsze i mi wychodzi bardzo płaskie to ciasto ?:)
OdpowiedzUsuńJa to akurat piekłam w kwadratowej blaszce 20 cm na 20 cm. Pozdrawiam :)
UsuńŚwietne, a najlepsze jest to, że można się opychać bez wyrzutów sumienia 😁👍
OdpowiedzUsuńCzy ktoś wie ile to ma kcal?
OdpowiedzUsuńPoniżej podaję wartości kaloryczne na 1 porcję:
UsuńEnergia: 197 kcal
Białko: 8,7 g
Tłuszcz: 9,2 g
Węglowodany: 24,6 g
Błonnik: 9,6 g