Bezglutenowy chleb na drożdżach
My całkiem glutenowi byliśmy ostatnio na bezglutenowych warsztatach. Jedliśmy tam całą masę przepysznych potraw i kiedy wróciliśmy do domu On poprosił mnie abym upiekła mu
ten właśnie chleb. Biały, bezglutenowy i tak smaczny, niczym nasza łódzka angielka. Przepis dodaję dla wszystkich tych, którzy są na diecie bezglutenowej i dla tych, co są niedowiarkami i nie mogą uwierzyć w smaczność bezglutenowych potraw.
Składniki (na tzw. "keksówkę"):
- mix mąk bezglutenowych, użyłam tego
- 450 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- łyżeczka soli
- 7 gram suchych drożdży
Składniki umieszczam w misce w podanej kolejności i miksuję mikserem do połączenia składników. Ciasto przekładam do wyłożonej papierem formy i odstawiam na 15-20 minut do wyrośnięcia. W tym czasie nagrzewam piekarnik do 200 stopni. Umieszczam w nim formę z wyrośniętym ciastem i piekę 40 minut. Po tym czasie wyciągam chleb z formy i studzę na kratce.
Smacznego, Klaudia.
Brak komentarzy