Domowe nalewki to coś co pochłonęło mnie totalnie. W moim domu na okrągło wszystkie słoiki są zapełnione owocami i mocnym alkoholem, który jak najlepiej wydobędzie ich smak. By owoce nie uległy fermentacji dopiero po zlaniu alkoholu warto zasypać je cukrem a powstały syrop wymieszać z poprzednim. Następnie nalewka powinna leżakować, najlepiej około 3 miesięcy. Wtedy jej smak nabiera głębi i charakteru. To taki podstawowy przepis na nalewki. Warto jednak samemu próbować i modyfikować przepisy.
Składniki:
- 1/2 kg brzoskwiń, przekrojonych na pół i bez pestek
- 200 gram cukru
- 200 ml wódki
- 120 ml spirytusu
:
OdpowiedzUsuń