Prosta sałatka z ryżem, ananasem, wędzonym kurczakiem i kukurydzą
Smaczna i prosta sałatka, idealna na przyjęcie sylwestrowe organizowane w domu w towarzystwie najbliższych. Zasmakuje każdemu, gwarantuję. Jeśli jeszcze jej nie znacie to koniecznie musicie wypróbować ten przepis.
Składniki (na 4-5 porcji):
- 1/2 szklanki ryżu (użyłam czerwonego) + 1 szklanka wody
- 5-6 plastrów ananasa
- 150 gram kukurydzy konserwowej
- 250 gram wędzonego kurczaka (może być udko lub pierś)
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- sól i pieprz
Ryż gotujemy w podanej ilości wody, do momentu aż ten całkowicie wchłonie płyn i będzie miękki. Jeśli jest tka konieczność dolewamy więcej wody do gotowania. Ananasa i kurczaka kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy w misce, doprawiamy sola i pieprzem. Jogurt naturalny mieszamy z majonezem a następnie przekładamy do miski z pozostałymi składnikami. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin, by smaki się przegryzły.
Smacznego, Klaudia.
Uwielbiam takie sałatki!
OdpowiedzUsuńJa również, idealne na każdą okazję :)!
UsuńWygląda bardzo smakowicie :)
OdpowiedzUsuńPodobna sałatka często gości na moim stole :)
OdpowiedzUsuńSuper! Podzielisz się ze mną przepisem na swoją? :)
Usuń